Gastronomia to bardzo specyficzne miejsce pracy. Restauracje, bary czy kawiarnie wymagają odpowiedniego umeblowania i wyposażenia, nie tylko po części przeznaczonej dla gości, ale przede wszystkim od strony kuchni. Ergonomia pracy ma zapewnić komfort przygotowywania dań, dlatego tak ważne jest odpowiednie wyposażenie miejsc dla kucharzy, pomocy kuchennych i innych pracowników. Meble gastronomiczne to nie tylko wygoda, ale również […]
Archiwum: czerwiec 2021
Zmywalnia w restauracji to takie pomieszczenie, które może mieć istotny wpływ na to, czy będzie tam zachowana odpowiednia płynność pracy. Miedzy innymi dlatego warto będzie szukać tych propozycji, dzięki którym będzie można taką zmywalnię dobrze wyposażyć. Możliwości jest sporo, a firmy, które oferują sprzęt dla gastronomii nie zapominają także o urządzeniach przeznaczonych do zastosowania w […]
Koktajle owocowe i warzywne to istna bomba witaminowa i bez wątpienia bardzo zdrowa przekąska. Aby przygotować taki posiłek warto się zaopatrzyć w urządzenie do koktajli, które rozprawi się nawet z lodem i mrożonkami. Co zatem wybrać – blender ręczny czy kielichowy?
Gotowanie na parze to bez wątpienia znakomity sposób na przyrządzenie smacznego, a jednocześnie zdrowego posiłku. Jak właściwie gotować na parze, aby dania były zawsze smaczne i aromatyczne? Dobra wiadomość jest taka, że nie potrzebujesz do tego celu wielu akcesoriów. wystarczy dobrej jakości wkład do gotowania na parze.
W każdej restauracji bardzo ważnym elementem wyposażenia będą urządzenia, dzięki którym możliwa będzie obróbka cieplna. Przygotowywanie posiłków wymaga dostępu do urządzeń, które sprawią, że będzie można gotować, piec, smażyć. Wszystko w zależności od tego jaka konkretnie potrawa będzie. Obróbka termiczna wymaga przygotowania nowoczesnego sprzętu. Staje się to możliwe w momencie, gdy sięgnie się do oferty […]
Pasternak niegdyś służył jako karma dla zwierząt. Sprzedawcy czasami oszukiwali swoich klientów i sprzedawali go, wmawiając im, iż jest to pietruszka. Tak było wiele lat temu. Obecnie roślina ta powraca do łask. Niektóre osoby doceniają to warzywo staropolskie bardziej, aniżeli pietruszkę. Pasternak mający złą opinię to już zdecydowanie przeszłość Jadalna część pasternaku to korzeń. Wiele […]
Najnowsze komentarze