Blog z kuchnią na okrągło

Wyposażenie gastronomii

Nie da się ukryć, że dania z grilla mają rzeszę fanów na całym świecie, nic dziwnego, ponieważ smak tych potraw jest naprawdę boski. Płyty grillowe mogą być urządzeniami zarówno gazowymi, jak i elektrycznymi. Jest to niewątpliwie duże ułatwienie. W przypadku płyty gazowej możesz cieszyć się niskimi rachunkami, natomiast w przypadku elektrycznej płyty grillowej jej montaż […]

Czytaj dalej

Wychodząc z domu, nie powinno się zapomnieć o swoich podstawowych potrzebach. Posiadanie pod ręką czegoś do picia jest niezbędnym minimum. Pewnie każdemu lub przynajmniej większości przydarzyła się sytuacja, kiedy spotkanie, zakupy, wizyta u lekarza lub po prostu jazda samochodem przedłużyła się na tyle, że pragnienie było odczuwalne. By nie stawiać siebie i bliskich w tak […]

Czytaj dalej

Z pewnością każdy początkujący właściciel restauracji zastanawia się, na jakie wyposażenie gastronomii postawić. W tym przypadku inwestycja w dobre jakościowo sprzęty jest na wagę złota i pozwala sprawnie wykonywać codzienną pracę. Jakie urządzenia gastronomiczne wybrać? Gdzie szukać ciekawych rozwiązań? Czym się kierować podczas zakupu?

Czytaj dalej

Piece konwekcyjno-parowe są na szeroką skalę wykorzystywane w restauracjach, barach i innych lokalach z gastronomią. To nowoczesne sprzęty, które pozwalają szybko i sprawnie wykonać swoją pracę. Jak dobrać piec tego typu? Z czego tworzone jest urządzenie? Gdzie szukać ciekawych rozwiązań?

Czytaj dalej

Przeciętna czteroosobowa rodzina generuje rocznie tony odpadów. Dlatego z roku na rok ceny za wywóz odpadów są coraz wyższe i wyższe, a przepisy dotyczące segregacji odpadów coraz bardziej restrykcyjne. W wielu miejscach wprowadzono nakaz zakładania przydomowego kompostownika. Nie każdy ma miejsce lub chęci, by zakładać taki kompostownik pod oknami własnego domu. Ciekawą alternatywą dla kompostownika […]

Czytaj dalej

Meble gastronomiczne to niezbędne wyposażenie każdej restauracji, kawiarni i baru. Dobranie najciekawszych rozwiązań wbrew pozorom nie jest łatwym zadaniem. Producenci oferują tak dużo modeli mebli, że wybór może nas przyprawić o zawrót głowy. Jakie meble dla gastronomii wybrać? Czym się kierować podczas zakupu? O czym pamiętać?

Czytaj dalej

W gastronomii podczas przygotowywania posiłków bardzo dużą rolę, odgrywa czas – szczególnie w dużych i popularnych lokalach, kiedy klientów nie brakuje a wręcz przeciwnie – wciąż przybywa. W takich momentach z pomocą przychodzi kolejna para rąk, bądź profesjonalne sprzęty, które pozwolą ten czas zaoszczędzić. Elektryczny piec do pizzy to urządzenie, które doskonale sprawdzi się w […]

Czytaj dalej

Wśród licznie dostępnych naczyń gastronomicznych osobną kategorię stanowią między innymi patelnie, które funkcjonują w wielu różnych wersjach. Poszczególne patelnie przyjmują zróżnicowaną formę, dlatego decydując się na ich zakup trzeba brać pod uwagę to do przygotowania jakich potraw będą one służyć. Zaglądając do oferty sklepów ze sprzętem gastronomicznym można będzie liczyć na takie propozycje jak: patelnia […]

Czytaj dalej

Gastronomia to bardzo specyficzne miejsce pracy. Restauracje, bary czy kawiarnie wymagają odpowiedniego umeblowania i wyposażenia, nie tylko po części przeznaczonej dla gości, ale przede wszystkim od strony kuchni. Ergonomia pracy ma zapewnić komfort przygotowywania dań, dlatego tak ważne jest odpowiednie wyposażenie miejsc dla kucharzy, pomocy kuchennych i innych pracowników. Meble gastronomiczne to nie tylko wygoda, ale również […]

Czytaj dalej

Zmywalnia w restauracji to takie pomieszczenie, które może mieć istotny wpływ na to, czy będzie tam zachowana odpowiednia płynność pracy. Miedzy innymi dlatego warto będzie szukać tych propozycji, dzięki którym będzie można taką zmywalnię dobrze wyposażyć. Możliwości jest sporo, a firmy, które oferują sprzęt dla gastronomii nie zapominają także o urządzeniach przeznaczonych do zastosowania w […]

Czytaj dalej